Fecha/hora: 09/06/2024 15:57:02

Biblioteca(s): | INIA Salto Grande.
Fecha corriente: | 27/06/2018
Fecha de la última actualización: | 27/06/2018
Autoria: | LADO, J.; PINTOS, P.; LUQUE, E.; MOLTINI, A.I.
Afiliación: | JOANNA LADO LINDNER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; PEDRO MAXIMILIANO PINTOS RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MAYZA ELEANA LUQUE NUÑEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA INÉS MOLTINI.
Título: | Aplicación de bajas temperaturas en la poscosecha de los frutos cítricos: Estrategias para minimizar el daño por frío.
Año de publicación: | 2016
Fuente/Imprenta: | In: INIA Salto Grande; Programa Nacional Producción Citrícola. Poscosecha de Frutos Cítricos. Estudio del daño por frío y control de patógenos. Salto (UY): INIA, 2016.
Páginas: | p. 3-15
Série: | (Serie Actividades de Difusión; 770)
ISSN: | 1688-9258
Idioma: | Español
Contenido: | La presencia de las moscas de la fruta (Ceratitis capitata y Anastrepha fraterculus) en el territorio nacional conlleva la necesidad de un tratamiento cuarentenario para prevenir la presencia de larvas vivas en los frutos cítricos exportados a Estados Unidos. Los protocolos de exportación sugieren la posible adopción de tres tipos de tratamientos para los frutos cítricos: irradiación (rayos gamma), bromuro de metilo y bajas temperaturas (tratamiento de frío) (USDA-APHIS). Ensayos realizados en INIA Salto Grande han demostrado que las bajas temperaturas constituyen la opción más recomendable como tratamiento cuarentenario, provocando los menores cambios en el producto final y favoreciendo también un menor crecimiento de patógenos durante el transporte refrigerado.
Thesagro: | CITRUS; DAÑOS POR LA HELADA.
Categoría del tema: | --
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10530/1/SAD-770-p.3-15.pdf
Registro original: | INIA Salto Grande (SG)
Ejemplares: | SG - (100014-1) - INI - PL - DD - UY/INIA/SAD/770/SG -  - ad 770 - DIS