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Biblioteca(s): | INIA La Estanzuela.
Fecha corriente: | 25/09/2014
Fecha de la última actualización: | 30/08/2017
Autoria: | LUIZZI, D.; QUINCKE, M.; GERMAN, S.
Afiliación: | MARTIN CONRADO QUINCKE WALDEN, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; SILVIA ELISA GERMAN FAEDO, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay.
Título: | Avances en el mejoramiento de trigo de La Estanzuela.
Año de publicación: | 2014
Fuente/Imprenta: | In: SEMINARIO INTERNACIONAL DE TRIGO, 2014, La Estanzuela, Colonia, UY. GERMÁN, S., et al. (Org.). 1914-2014, un siglo de mejoramiento de trigo en La Estanzuela: un valioso legado para el futuro: presentaciones; resúmenes. La Estanzuela, Colonia, UY: INIA, 2014.
Páginas: | p. 3.
Idioma: | Español
Contenido: | Es de fundamental importancia poder analizar el avance genético en las características seleccionadas por el Programa de Mejoramiento Genético de Trigo (PMGT) eliminando el efecto del manejo. Citamos dos trabajos que cubren un período de 80 años de liberación de cultivares durante 1918-1997. Los trabajos de referencia ocupan en el tiempo el cambio de una agricultura extractiva hasta el modelo implementado por La Estanzuela de una agricultura sobre la base de un sistema de rotaciones con praderas cuyo objetivo fue el mantener el nivel de productividad de los suelos, conservando y mejorando el nivel de materia orgánica. El PMGT fue adecuándose a los cambios tecnológicos pero era necesario conocer si se estaba mejorando el potencial de rendimiento y calidad molinera/panadera de los materiales que se fueron liberando como alternativas en el mercado de cultivares. En el primer experimento, sembrado en  1978, se compararon los primeros trigos de pedigree liberados en 1918 (Americano 26n y Americano 44d) que tuvieron una gran trayectoria a nivel nacional y regional, los clásicos cultivares que cubrieron un largo período durante 1934 a 1977 (Litoral Precoz y Multiplicación 14), los primeros cultivares introducidos (Estanzuela Sabiá y E. Zorzal) junto al primer cultivar creado por el PMGT posterior a la reorganización del Instituto Fitotécnico y Semillero Nacional (1974, E. Tarariras) y  líneas experimentales avanzadas pre-comerciales en 1978. El segundo trabajo fue sembrado por tres años (1994-96) y comparó los cultivares liberados durante 1958-1974 con cultivares posteriores que tuvieron una muy importante participación en el área de siembra como E. Hornero (1981), E. Cardenal (1985), E. Pelón 90 (1990) e INIA Mirlo (1995), entre otros. Los materiales liberados hasta 1974 fueron similares en los dos trabajos. Los materiales se probaron en experimentos fertilizados, para simular los niveles de fertilidad de la segunda etapa, y con control de enfermedades, para eliminar el efecto de las mismas sobre las distintas características evaluadas. Los resultados del primer trabajo indicaron una clara mejoría en el potencial genético de las últimas variedades liberadas (ej. E. Tarariras) y una mejora genética en el valor de sedimentación (>30) que evalúa indirectamente la calidad panadera y molinera. En el segundo trabajo se estimaron incrementos de rendimiento de 59 kg/ha/año.  En este trabajo no se encontró una tendencia clara de la evolución del volumen de sedimentación SDS y se observó una disminución de la cantidad de gluten, desde los materiales más antiguos hasta los más nuevos. A los altos niveles de rendimiento de grano logrados, esta reducción no representa ningún peligro desde el punto de vista de calidad industrial, ya que es suficiente para panificación directa.
Palabras-Clave: | AVANCE GENÉTICO; CALIDAD INDUSTRIAL; EFECTO MANEJO; PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE TRIGO; RENDIMIENTO; TRITICUM AESTIVUM.
Thesagro: | CULTIVOS DE INVIERNO; FITOMEJORAMIENTO; URUGUAY.
Categoría del tema: | F30 Genética vegetal y fitomejoramiento
Registro original: | INIA La Estanzuela (LE)
Ejemplares: | LE - (100250-1) - INI - PO - DD -  -  -  - DIS