Fecha/hora: 12/06/2024 05:40:22

Biblioteca(s): 	INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	03/02/2018	
Autoria: 	LANFRANCO, B.; ROBAINA, R.; SAN JULIÁN, R.	
Afiliación: 	BRUNO ANTONIO LANFRANCO CRESPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; RICARDO ROBAINA, INAC (Instituto Nacional de Carnes); ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Encuestas a responsables del procesamiento industrial.	
Complemento del título: 	Encuestas y entrevistas de percepción a agentes calificados de la cadena cárnica ovina. Fase II.	
Año de publicación: 	2003	
Fuente/Imprenta: 	In: MONTOSSI, F. (Ed.). Auditoría de calidad de la cadena cárnica ovina del Uruguay, 1a. Montevideo (Uruguay): INIA, 2003.	
Páginas: 	p. 3-6	
Série: 	(INIA Serie Técnica; 138)	
ISBN: 	9974-38-184-3	
ISSN: 	1688-9266	
Idioma: 	Español	
Thesagro: 	CALIDAD; CARNE; ENCUESTAS; OVINOS; URUGUAY.	
Categoría del tema: 	--
L01 Ganadería	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8143/1/st-138-2003-p.-3-6.pdf	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (7627-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/ST/138 -  - st 138 - DIS
TBO - (21159-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/ST/138 -  - st 138 - DIS