Fecha/hora: 02/06/2024 20:32:31

Biblioteca(s): | INIA Las Brujas.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 22/02/2014
Autoria: | Verde, R. ; Juliano, H.
Título: | Efecto de la dilación en el escaldado sobre la calidad de la pulpa de tomates de las variedades Roma y Campbell 33
Año de publicación: | 1984
Fuente/Imprenta: | Montevideo (Uruguay): Facultad de Agronomía, 1984.
Páginas: | p12
Idioma: | Español
Thesagro: | CALIDAD; ESCALADO; PROCESAMIENTO; PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS; PULPAS DE LEGUMBRES; TOMATE; VARIEDADES.
Categoría del tema: | --
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)