Fecha/hora: 12/06/2024 06:09:53

Biblioteca(s): 	INIA Las Brujas.	
Fecha corriente: 	07/09/2018	
Fecha de la última actualización: 	18/03/2022	
Autoria: 	IBÁÑEZ, F.	
Afiliación: 	FACUNDO IBÁÑEZ SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Descripción de protocolos estandarizadas para el PROCISUR. Protocolo para la determinación de carotenoides en frutos nativos.	
Complemento del título: 	Protocolos estandarizados por el PROCISUR para la valorización de frutos nativos. (Cap. 4)	
Año de publicación: 	2018	
Fuente/Imprenta: 	In: Pino, M.T.; Domínguez Díaz, E.; Saavedra, J. (Eds.téc.). Protocolos estandarizados para la valorización de frutos nativos del PROCISUR frente a la creciente demanda por ingredientes y aditivos especializados (carotenoides, antocianinas y polifenoles). Montevideo (UY): IICA-PROCISUR, 2018.	
Páginas: 	p.33-34	
ISBN: 	978-92-9248-793-5	
Idioma: 	Español	
Thesagro: 	ALIMENTOS SANOS; CAROTENOIDES; INDUSTRIA ALIMENTARIA; NORMALIZACION; ORGANISMOS INDÍGENAS.	
Categoría del tema: 	--	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/11195/1/Ibanez-F.-2018..pdf
http://www.procisur.org.uy/adjuntos/Libro-ValorizacionDeFrutosNativos.pdf	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (101674-1) - PXI - PL - DD -  -  -  - DIS