Fecha/hora: 04/06/2024 09:17:27

Biblioteca(s): 	INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	21/02/2018	
Autoria: 	GIL, A.; HUERTAS, S.	
Afiliación: 	ANDRÉS D. GIL, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Veterinaria; STELLA HUERTAS, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Veterinaria.	
Título: 	Efectos de los diferentes sistemas de producción de bovinos sobre las características sensoriales de la carne	
Año de publicación: 	2001	
Fuente/Imprenta: 	In: GIL, A.; HUERTAS, S. Efectos del sistema de producción sobre las características de la carne vacuna. Montevideo (Uruguay): INIA, 2001.	
Páginas: 	p. 47-53	
Série: 	(Serie FPTA-INIA ; 04)	
Idioma: 	Español	
Notas: 	Proyecto FPTA 056. Período de ejecución: Ag.1995-Ag.1996	
Thesagro: 	CARNE DE RES; PRODUCCION DE CARNE.	
Categoría del tema: 	--	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8766/1/Fpta-04-p.47-53.pdf	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (7411-1) - INI - PL - PP - UY/FPTA-INIA/04 -  - fpta 04 - DIS