Fecha/hora: 03/06/2024 03:25:50

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 21/01/2020
Autoria: | BIANCHI, G.; BALLESTEROS, F.; GARIBOTTO, G.; FRANCO, J.; FEED, O.; SALVADOR, O.
Título: | Cómo sabe la hamburguesa elaborada a partir de carne ovina con diferente contenido de grasa?
Año de publicación: | 2008
Fuente/Imprenta: | Carnes y alimentos, 2008, v. 9, no. 28, p. 15-22
Idioma: | Español
Thesagro: | CARNE; OVINOS.
Categoría del tema: | --
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (27972-1) - ADD - AP - PP - PP/Carnes y Alimentos/28 -  -  - DIS