Fecha/hora: 06/06/2024 12:29:52

Biblioteca(s): | INIA La Estanzuela.
Fecha corriente: | 02/01/2019
Fecha de la última actualización: | 02/01/2019
Autoria: | GARÓFALO, L.; VÁZQUEZ, D.; SOULE, S.
Afiliación: | LUCÍA GARÓFALO, Laboratorio de Carbohidratos y Glicoconjugados - Facultad de Ciencias - Iguá 4225, Montevideo, Uruguay.; DANIEL VÁZQUEZ PEYRONEL, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SILVIA SOULE, Laboratorio de Carbohidratos y Glicoconjugados - Facultad de Ciencias - Iguá 4225, Montevideo, Uruguay.
Título: | Incidencia de arabinoxilanos en la calidad panadera de harinas de trigo uruguayas. [Poster].
Año de publicación: | 2018
Fuente/Imprenta: | In: German, S.; Quincke, M.; Vázquez, D.; Castro, M.; Pereyra, S.; Silva, P.; García, A. (Eds.). Seminario Internacional "1914-2014: Un siglo de mejoramiento de trigo en La Estanzuela". Montevideo (UY): INIA, 2018.
Páginas: | p. 254.
Série: | (INIA Serie Técnica; 241).
ISSN: | 1688-9266
Idioma: | Español
Thesagro: | TRIGO; TRITICUM AESTIVUM.
Categoría del tema: | F01 Cultivo
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/12224/1/st-241-2018.p.254-Garofalo-et-al.pdf
Registro original: | INIA La Estanzuela (LE)
Ejemplares: | LE - (102651-1) - PXI - PS - DD -  -  -  - DIS