Fecha/hora: 23/05/2024 10:49:01

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	21/01/2020	
Autoria: 	BIANCHI, G.; BALLESTEROS, F.; GARIBOTTO, G.; FRANCO, J.; FEED, O.; SALVADOR, O.	
Título: 	Cómo sabe la hamburguesa elaborada a partir de carne ovina con diferente contenido de grasa?	
Año de publicación: 	2008	
Fuente/Imprenta: 	Carnes y alimentos, 2008, v. 9, no. 28, p. 15-22	
Idioma: 	Español	
Thesagro: 	CARNE; OVINOS.	
Categoría del tema: 	--	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)	
Ejemplares: 	TBO - (27972-1) - ADD - AP - PP - PP/Carnes y Alimentos/28 -  -  - DIS