Fecha/hora: 08/06/2024 02:27:12

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 11/06/2019
Autoria: | VILARÓ, P.; BENNADJI, Z.; BOUDELLI, E.; MOYNA, G.; PANIZZOLO, L.; FERREIRA, F.
Afiliación: | ZOHRA BENNADJI SOUALHIA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; Departamento de Reactores, Instituto de Ingeniería Química, UdelaR.; Departamento de Química del Litoral, CENUR Litoral Norte, UdelaR.; FERNANDO AMAURI FERREIRA CHIESA, Espacio de Ciencia y Tecnología Química, Centro Universitario de Tacuarembó, UdelaR. Laboratorio de Carbohidratos y Glicoconjugados, Departamento de Química Orgánica, Facultad de Química, UdelaR.
Título: | De la estructura a la funcionalidad: avances en el estudio de los galactomananos obtenidos de Prosopis affinis.
Año de publicación: | 2017
Fuente/Imprenta: | In: Bennadji, Z.; Ferreira, F. (Coord.). Simposiso Biomateriales Forestales, miércoles 11 de octubre, INIA Tacuarembó. Tacuarembó: INIA, 2017.
Páginas: | p. 17
Série: | (INIA Serie Actividades de Difusión ; 777)
Idioma: | Español

Contenido:

En este trabajo se presenta la estructura preliminar del galactomanano extraído de semillas de Prosopis affinis (Leguminosae, Mimosaceae) a temperatura ambiente
(GMPRT) y 80°C (GMP80), utilizando gomas guar y garrofín como referencia. El análisis de azúcares mostró la presencia exclusiva de galactosa y manosa, con una proporción Man:Gal de 1,5:1. El análisis de metilación de GMPRT y GMP80 mostró la presencia de una cadena lineal de residuos de manosa unidas en C4, con ramificaciones de residuos galactosil en C6 en cada segundo residuo de manosa. Estas estructuras se confirmaron por experimentos de RMN (1D-TOCSY y 2D-HSQC-TOCSY).

Palabras-Clave: | EXTRACCIÓN; GALACTOMANANOS; PROSOPIS AFFINIS.
Thesagro: | FORESTACIÓN.
Categoría del tema: | K10 Producción forestal
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8020/1/SAD-777-17.pdf
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (18371-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/SAD/777/TBO -  -  - DIS