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Biblioteca(s): 	INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	16/05/2017	
Autoria: 	ECHENIQUE, A.; CAPRA, G. (Ed.).	
Afiliación: 	ANA ECHENIQUE, CNFR (Comisión Nacional de Fomento Rural); GUSTAVO ENRIQUE CAPRA CASSINONI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Desarrollo de tecnologías para mejora de la calidad de producto en sistemas familiares de producción porcina	
Año de publicación: 	2011	
Fuente/Imprenta: 	Montevideo (UY): INIA, 2011.	
Páginas: 	56 p.	
Série: 	(Serie FPTA-INIA; 34)	
ISBN: 	978-9974-38-349-4	
ISSN: 	1688-924X	
Idioma: 	Español	
Notas: 	"Proyecto FPTA 220 "Desarrollo de tecnologías para mejora de la calidad de producto en sistemas familiares de producción porcina". Período de ejecución: Marzo 2007-Diciembre 2011. Proyecto en conjunto con: CNFR, INIA, INAC, LATU, UDELAR (Fac. de Química y Fac. Veterinaria). Equipo Técnico: CNFR (Gustavo Pardo - Coordinador de Proyecto; Ana Echenique; Marcello Rachetti); INIA (Gustavo Capra); LATU (Luis Repiso); INAC (Luis Castro; Gabriel Costas; Victoria Rodríguez); UdelaR, Facultad de Veterinaria (Juan Salles; Bibiana Freire); UdelaR, Facultad de Química (María Antonia Grompone; Nahir Urruzola); Soc.Fomento Rural de Castillos (Ana Castillos; Ana Cardoso).	
Contenido: 	El objetivo general del proyecto se centró en desarrollar tecnologías apropiadas a los pequeños y medianos productores de cerdos, orientadas a la obtención de productos de la calidad requerida según el destino final: consumo fresco y/o industrialización.	
Thesagro: 	CERDO; EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR; SISTEMAS DE EXPLOTACION.	
Categoría del tema: 	--	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2829/1/18429230712111141.pdf	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (3488-1) - INI - LB - PP - UY/FPTA-INIA/34 -  - fpta 34 - DIS