Fecha/hora: 11/06/2024 16:33:23

Biblioteca(s): | INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 26/12/2022
Autoria: | Paltrinieri, G. ; Meyer, M.R. ; Usami Olmos, C. R. ; Solís Carbajal, G. ; Atilano Díaz, M.T.
Afiliación: | GAETANO PALTRINIERI; MARCO R. MEYER.
Título: | Taller de leche
Año de publicación: | 1978
Fuente/Imprenta: | México: DGETA, 1978.
Páginas: | 103 p.
Série: | Serie de Manuales para la Educación Agropecuaria
Idioma: | Español
Thesagro: | CREMA; ENVASADO; ESTERILIZACION; HIGIENE DE LA LECHE; INDUSTRIA LECHERA; LECHE; LECHE CONDENSADA; LECHE EN POLVO; LIMPIEZA; MANTEQUILLA; ORDEÑO; PASTEURIZACION; PROCESAMIENTO; PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL; PRODUCTOS LACTEOS; QUESO; RECOGIDA DE LECHE; TRANSPORTE; YOGUR.
Categoría del tema: | --
Registro original: | INIA La Estanzuela (LE)

Ejemplares:

LE - (37519-1) - ADD - LB - PP - 637.1PALt -  - 88 - DIS
TBO - (15773-1) - ADD - LB - PP - 637.1 PALt -  - EN 809 - DIS
TT - (104185-1) - ADD - LB - PP - 637.1 - PALt - TT 516 - DIS