Fecha/hora: 11/06/2024 15:14:47

Biblioteca(s): 	INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	26/12/2022	
Autoria: 	Paltrinieri, G. ; Meyer, M.R. ; Usami Olmos, C. R. ; Solís Carbajal, G. ; Atilano Díaz, M.T.	
Afiliación: 	GAETANO PALTRINIERI; MARCO R. MEYER.	
Título: 	Taller de leche	
Año de publicación: 	1978	
Fuente/Imprenta: 	México: DGETA, 1978.	
Páginas: 	103 p.	
Série: 	Serie de Manuales para la Educación Agropecuaria	
Idioma: 	Español	
Thesagro: 	CREMA; ENVASADO; ESTERILIZACION; HIGIENE DE LA LECHE; INDUSTRIA LECHERA; LECHE; LECHE CONDENSADA; LECHE EN POLVO; LIMPIEZA; MANTEQUILLA; ORDEÑO; PASTEURIZACION; PROCESAMIENTO; PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL; PRODUCTOS LACTEOS; QUESO; RECOGIDA DE LECHE; TRANSPORTE; YOGUR.	
Categoría del tema: 	--	
Registro original: 	INIA La Estanzuela (LE)	
Ejemplares: 	LE - (37519-1) - ADD - LB - PP - 637.1PALt -  - 88 - DIS
TBO - (15773-1) - ADD - LB - PP - 637.1 PALt -  - EN 809 - DIS
TT - (104185-1) - ADD - LB - PP - 637.1 - PALt - TT 516 - DIS