Fecha/hora: 04/06/2024 19:27:06

Biblioteca(s): | INIA Las Brujas.
Fecha corriente: | 21/06/2021
Fecha de la última actualización: | 21/06/2021
Autoria: | DOGLIOTTI, S.; SCARLATO, M.; BERRUETA, C.; BARROS, C.; REHERMANN, F.; RIEPPI, M.; INETTI, C.; SOUST, G.; BORGES, A.
Afiliación: | SANTIAGO DOGLIOTTI, Facultad de Agronomía - Universidad de la República; MARIANA SCARLATO GARCIA, Facultad de Agronomía - Universidad de la República.; MARIA CECILIA BERRUETA MOREIRA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CARLOS BARROS, Facultad de Agronomía - Universidad de la República.; FACUNDO REHERMANN, Facultad de Agronomía - Universidad de la República; MAGDALENA RIEPPI, Facultad de Agronomía - Universidad de la República; CAMILA INETTI, Facultad de Agronomía - Universidad de la República; GASTÓN SOUST, Facultad de Agronomía - Universidad de la República; ALEJANDRA BORGES, Facultad de Agronomía - Universidad de la República.
Título: | Análisis y jerarquización de factores determinantes de las brechas de rendimiento y calidad en los principales cultivos hortícolas del Uruguay.
Año de publicación: | 2021
Fuente/Imprenta: | Montevideo (UY): INIA, 2021.
Páginas: | 81 p.
Série: | (Serie FPTA-INIA; 91).
ISBN: | e-ISBN: 978-9974-38-452-1
ISSN: | 1688-924X
Idioma: | Español
Notas: | Proyecto FPTA 288: "Análisis y jerarquización de factores determinantes de las brechas de rendimiento y calidad en los principales cultivos hortícolas del Uruguay." Período de ejecución: Marzo 2014 - Octubre 2017. Institución Ejecutora: Universidad de la República, Facultad de Agronomía. Lider del Proyecto: Santiago Dogliotti. Equipo Técnico: Santiago Dogliotti, Mariana Scarlato, Cecilia Berrueta, Carlos Barros, Facundo Rehermann, Magdalena Rieppi, Camila Inetti, Gastón Soust, Alejandra Borges.

Contenido:

Este proyecto parte de las siguientes hipótesis:
- Es posible identificar y jerarquizar las causas principales de las brechas de rendimiento, y la variabilidad de resultados físicos entre grupos de explotaciones, asociando las mismas a características de la estructura y funcionamiento del sistema de producción de cada tipo de explotaciones.
- Similares resultados productivos pueden obtenerse con combinaciones de recursos e insumos diferentes, con diferentes resultados económicos e impacto ambiental.
'- Se pueden identificar 'estrategias? o 'senderos' de cambio diferentes para mejorar los resultados físicos, económicos y ambientales en diferentes .tipos de explotaciones.
Objetivo general: Este proyecto se propone contribuir a reducir las brechas de rendimiento de los principales cultivos hortícolas del país, contribuyendo así a mejorar el resultado económico y ambiental de las explotaciones familiares hortícolas y la eficiencia de toda la cadena productiva.

Palabras-Clave: | BRECHA DE RENDIMIENTO; CULTIVOS HORTÍCOLAS; PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS.
Thesagro: | BONIATO; CEBOLLA; HORTICULTURA; RENDIMIENTO DE LOS CULTIVOS; TOMATE.
Categoría del tema: | F01 Cultivo
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/15695/1/Inia-Fpta-91-proyecto-288-Junio-2021.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)
Ejemplares: | LB - (102687-1) - INI - LB - DD - UY/INIA/FPTA/91 -  - fpta 91 - DIS