Fecha/hora: 09/06/2024 00:33:54

Biblioteca(s): | INIA La Estanzuela.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 24/08/2021
Autoria: | BIANCHI, G.; FEED, O., COORD
Título: | Introducción a la ciencia de la carne.
Año de publicación: | 2010
Fuente/Imprenta: | Montevideo: Hemisferio Sur, 2010.
Páginas: | 551 p.
Idioma: | Inglés
Notas: | Compra regional, 2011
Thesagro: | CALIDAD DE LA CARNE; PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL.
Categoría del tema: | --
Registro original: | INIA La Estanzuela (LE)
Ejemplares: | LE - (40987-1) - ADC - LB - PP - LE-664.9/BIAi -  - LE 16105 - EMP