Fecha/hora: 11/06/2024 03:39:51

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 22/02/2014
Autoria: | Bianchi, G.; Garibotto, G.; Nan, F.; Ballesteros, F.; Bentancur, O.
Título: | Qué tan variable es la terneza de la carne ovina?: para disentir hay que medir
Año de publicación: | 2008
Fuente/Imprenta: | Carnes y alimentos, 2008, v. 9, no. 28, p. 5-6
Idioma: | Español
Thesagro: | CARNE; TERNURA.
Categoría del tema: | --
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)