Fecha/hora: 12/06/2024 04:57:55

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 01/02/2017
Autoria: | BRITO, G.
Afiliación: | GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Aspectos conceptuales de las características que afectan la calidad de la carne.
Año de publicación: | 2001
Fuente/Imprenta: | ln: JORNADAS DE RECURSOS TÉCNICOS, 3., 27 de Abril, Rural del Prado, 2001, Montevideo, Uruguay Ganadería Hereford. Montevideo (Uruguay): INIA, 2001.
Páginas: | p. 48-51
Idioma: | Español
Thesagro: | CALIDAD; CARNE; GANADERIA; PRODUCCION ANIMAL; URUGUAY.
Categoría del tema: | L01 Ganadería
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/4386/1/Brito-2001.pdf
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (25826-1) - INI - PC - PP - 636 JORg 2001 -  - EN 5418 - DIS