Fecha/hora: 08/06/2024 00:17:45

Biblioteca(s): | INIA La Estanzuela.
Fecha corriente: | 06/06/2019
Fecha de la última actualización: | 06/06/2019
Autoria: | KOHLI, M.M.; CUBILLA , L.E.; CABRERA, G. (Ed.).
Afiliación: | MAN MOHAN KOHLI; LUIS ENRIQUE CUBILLA; GRACIELA CABRERA.
Título: | Quinto Seminario Nacional de Trigo: del grano al pan.
Año de publicación: | 2015
Fuente/Imprenta: | Asunción, Paraguay: La Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO); El Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO), 2015.
Páginas: | 226 p.
ISBN: | 978-99953-849-6-8
Idioma: | Español

Contenido:

Resumen: El cultivo de trigo ha alcanzado un punto clave en el actual sistema productivo del Paraguay. Más allá de su potencial de producción de granos, su siembra en la época de invierno es considerada esencial no solo para lograr una cobertura del suelo sino también por la alta calidad de rastrojo que produce para el sistema de siembra directa instalada en el país. Los cambios en tecnología de producción promovidos durante la última década crearon confi anza entre los productores en cuanto a su manejo, llevando a duplicar la superfi cie del área del cultivo durante este periodo. La combinación del mejor manejo sobre una mayor superfi cie ha permitido casi cuadruplicar la producción, logrando rendimientos promedios comparables con otros países trigueros de la región. El país ha exportado anualmente alrededor de un millón de toneladas de grano durante los últimos años, permitiendo el ingreso de alrededor de 300 millones de dólares de divisas a la economía nacional. Desde su creación en el año 2003, el proyecto ?Fortalecimiento de la Investigación y Difusión del Trigo en Paraguay?, apoyado por una alianza pública-privada (MAG/CAPECO/INBIO), tuvo una visión clara de crear tecnologías que se adapten a las condiciones locales, que sean económicamente sostenibles y respondan a las demandas del mercado. La investigación se concentró en la regionalización del área triguera, con la creación de variedades aptas para estas regiones, tecnologías adecuadas del manejo, incluyendo el manejo integrado de enfermedades y mejora de calidad industrial, etc. Todo este esfuerzo fue apoyado por otros actores; los semilleros, los representantes de insumos agrícolas, las concesionarias de maquinarias, etc., y todavía más importantes, los productores y sus cooperativas que consolidaron la producción durante esta década. Gracias a los esfuerzos de la CAPECO y otros agroexportadores, las puertas de alrededor de 35 países están abiertas para recibir el trigo paraguayo, identifi cándolo por tener buena calidad.
La industria nacional ha utilizado este auge de producción para ocupar la proporción ociosa de los molinos instalados creando nuevas fuentes de trabajo en industrias aliadas, y demás benefi cios. En otras palabras, el retorno económico de esta alianza productiva ha sido fenomenal. Sin embargo,
hay un largo camino que recorrer para duplicar la producción en la próxima década, acompañado de los avances tecnológicos que se discutirán en este seminario. Paraguay tiene la capacidad para producir más trigo y participar en el esfuerzo mundial de reducir el hambre, asegurando así la
seguridad alimentaria nacional e internacional.

Palabras-Clave: | CULTIVOS EXTENSIVOS.
Thesagro: | CALIDAD; CULTIVO; INDUSTRALIZACION; INVESTIGACIÓN; MEJORAMIENTO; MERCADEO; PANIFICACION; PARAGUAY; PRODUCCION; TRIGO; TRITICUM AESTIVUM.
Categoría del tema: | F01 Cultivo
Registro original: | INIA La Estanzuela (LE)
Ejemplares: | LE - (102885-1) - ADD - DD - DD -  - RBI-LE -  - DIS