Fecha/hora: 16/06/2024 09:31:57

Biblioteca(s): 	INIA La Estanzuela.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	22/02/2014	
Autoria: 	Andersson, R.	
Afiliación: 	Swedish University of Agricultural Sciences	
Título: 	Wheat flour polysaccharides and breadmaking	
Año de publicación: 	1993	
Fuente/Imprenta: 	Uppsala (Suecia): Swedish University of Agricultural Sciences, 1993.	
Páginas: 	36p.	
Série: 	Rapport	
Idioma: 	Español	
Notas: 	Incluye artículos del autor presentados en publicaciones periódicas. - Tesis (Ph.D.) Swedish University of Agricultural Sciences, 1994	
Thesagro: 	COMPOSICION APROXIMADA; HARINA DE TRIGO; INDUSTRIA PANADERA; POLISACARIDOS.	
Categoría del tema: 	--	
Registro original: 	INIA La Estanzuela (LE)	
Ejemplares: 	LE - (38871-1) - ADD - LB - PP - 664.722 7ANDw -  - 75 - DIS