Fecha/hora: 13/06/2024 04:27:51

Biblioteca(s): | INIA Las Brujas.
Fecha corriente: | 22/03/2023
Fecha de la última actualización: | 22/03/2023
Autoria: | CLARIGET, J.M.; PEREZ, E.; UZUCA, J.; BATISTA, E.; GONNET, R.; CANOZZI, M.E.A.
Afiliación: | JUAN MANUEL CLARIGET BRIZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; EDUARDO FABIAN PEREZ ARRUTTI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN JOSE UZUCA SENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; EDWARD SEBASTIAN BATISTA FLORES, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; RAPHAEL GONNET LAUN, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARÍA EUGENIA ANDRIGHETTO CANOZZI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | TPP 28. Efecto de la caminata pre-faena sobre el peso de la canal caliente en novillos de razas británicas. [resumen]. [Effect of pre-slaughter walking on hot carcass weight in British steers]. [abstract]
Complemento del título: | Tecnología de Productos Pecuarios.
Año de publicación: | 2022
Fuente/Imprenta: | En: Congreso Argentino de Producción Animal Virtual, 45, 16 al 18 de noviembre 2022. p.249.
Série: | (Revista Argentina de Producción Animal ; 42 Suplemento 1).
Idioma: | Español
Notas: | Corresponding author: Clariget, J.M. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA, Uruguay). E-mail: jclariget@inia.org.uy
Contenido: | El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la caminata previa al embarque de novillos británicos para faena, sobre el peso de la canal caliente. El trabajo fue realizado en INIA La Estanzuela (INIA LE, Colonia, Uruguay), en los meses de noviembre y diciembre, del año 2020 y 2021. Todos los métodos y condiciones empleadas fueron aprobados por la Comisión de Ética en el Uso de Animales del INIA (Protocolo número 2021-1).
Palabras-Clave: | SISTEMAS PASTORILES.
Thesagro: | FAENA.
Categoría del tema: | L02 Alimentación animal
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17020/1/Clariget-et.al-TPP28-aapa-congreso-45-2022.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)
Ejemplares: | LB - (103338-1) - PXI - PC - DD - Congreso AAPA/45/2022 -  -  - DIS