Fecha/hora: 16/06/2024 01:36:12

Biblioteca(s): | INIA Las Brujas.
Fecha corriente: | 09/04/2024
Fecha de la última actualización: | 09/04/2024
Autoria: | NAVAJAS, E.; PERAZA, P.; AGUIRRE, L.
Afiliación: | ELLY ANA NAVAJAS VALENTINI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; PABLO PERAZA DOS SANTOS, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; LEONEL AGUIRRE, Sociedad de Criadores de Hereford de Uruguay (SCHU).
Título: | Evaluación de eficiencia de conversión y metano en Kiyú y su conexión con el Núcleo Informativo Hereford.
Año de publicación: | 2023
Fuente/Imprenta: | Anuario Hereford Uruguay, 2023, p.136-138.
Idioma: | Español

Contenido:

La mejora de la eficiencia de conversión del alimento (EfC) ha sido un tema importante en la agenda de trabajo de la Sociedad de Criadores
de Hereford e INIA, ya que es una variable productiva de relevancia económica y ambiental que tiene un rol muy importante para el diseño de
estrategias de mitigación de las emisiones de metano y la sostenibilidad de la producción de carne. En la Central de Pruebas de Kiyú desde 2014 se realizan pruebas de evaluación de EfC. Para realizar las pruebas de EfC se cuenta con dos corrales con ocho comederos automáticos cada uno, que permiten medir el consumo de alimento de cada animal. Poder medir el consumo de alimento es clave para calcular la EfC. Este cálculo se tiene
en cuenta además el peso de los animales, la ganancia diaria de peso y el espesor de grasa medido por ultrasonido al final de la prueba. La EfC
es medida por el consumo residual de alimento (RFI, residual feed intake) ya que esta variable permite mejorar la EfC por selección a través 
de una reducción del consumo, sin perjudicar el desempeño productivo.

Palabras-Clave: | CENTRAL DE PRUEBAS KIYÚ; Eficiencia de conversión del alimento (EfC); SISTEMA GANADERO EXTENSIVO - INIA.
Thesagro: | HEREFORD; MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL.
Categoría del tema: | L10 Genética y mejoramiento animal
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17566/1/Navajas-et.al-Anuario-HEREFORD-2023.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)
Ejemplares: | LB - (103894-1) - PXI - AP - DD - Anuario Hereford/2023 -  -  - DIS