Fecha/hora: 15/06/2024 20:24:26

Biblioteca(s): | INIA La Estanzuela.
Fecha corriente: | 11/05/2020
Fecha de la última actualización: | 21/05/2021
Autoria: | INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA); INASE (INSTITUTO NACIONAL DE SEMILLAS).
Título: | Resultados experimentales de la evaluación nacional de cultivares de trigo calidad industrial: período 2019
Año de publicación: | 2020
Fuente/Imprenta: | Montevideo (UY): INASE ; INIA, 2020.
Páginas: | 45 p.
Idioma: | Español
Notas: | INIA. Evaluación de Cultivares.Ing. Agr. (Ph.D.) Marina Castro. Ing. Agr. Santiago Manasliski(Ensayos regionales Young). Téc. Agríc. Gan. Ximena Morales-Asistente de Investigación Beatriz Castro-Téc. Univ. en TI Valeria Cardozo(Asistentes de Información y Proc. de datos). Protección Vegetal.Ing. Agr. (Ph.D.) Silvia Pereyra (fitopatología).Ing. Agr. (Ph.D.) Silvia Germán (Mej. por resistencia).Tec. Agrop. Richard García (Mej. por resistencia). Tec. Lech. Néstor González (fitopatología).Calidad de Granos.Q.F. (Ph.D.) Daniel Vázquez.Téc. Quím. Unidad de Comunicación y Transferencia de Tecnología.Ing. Agr. (M.Sc.) Ernesto Restaino-Sebastián Bogliacino Asistente UCTT. INASE. Ing. Agr. Daniel Bayce,Director Ejecutivo.Ing. Agr. (M.Sc.) Virginia Olivieri.Ing. Agr. (M.Sc.) Federico Boschi.Ing. Agr. (M.Sc.) Sebastián Moure.Ing. Agr. Constanza Tarán Téc. Agr. Gustavo Giribaldi. Área Laboratorio de Calidad de Semillas.Lic. Bioq. (Ph.D.) Vanessa Sossa,Gerente. Ing. Agr. Ana Tardáguila.Analista Fabián Makowski Analista Mónica Rojas.Analista Laura Tellechea.Ana Alfaro. Área Administración: Carolina Barbieri-Ana Cáseres.
Contenido: | iNIDICE: EVALUACION DE CULTIVARES DE TRIGO: CALIDAD INDUSTRIAL.3 1. INTRODUCCION.3 2. OBJETIVO .3 3.1 Cultivares Evaluados.4 3.2 Ensayos conducidos en La Estanzuela. 3.3 Ensayos conducidos en Dolores. 3.4 Métodos analíticos.4. RESULTADOS EXPERIMENTALES.  4.1 Peso hectolítrico.  4.2 Falling number . 4.3 Proteína. 4.4 Extracción. 4.5 Gluten. 4.6 Valores mixográficos. 23 4.7 Valores alveográficos. 4.8 Dureza. 4.9 Peso de mil granos . 4.10 Resumen de calidad por ensayo  4.11 Índice de calidad panadera (ICP).
Thesagro: | EVALUACION DE CULTIVARES; TRIGO.
Categoría del tema: | F01 Cultivo
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/14419/1/PubCalidadTrigo2019.pdf
Registro original: | INIA La Estanzuela (LE)
Ejemplares: | LE - (103118-1) - PXI - LB - DD - UY/INIA-INASE/TRIGO-C.IND/2020 -  -  - DIS