Fecha/hora: 15/06/2024 05:33:01

Biblioteca(s): 	INIA Las Brujas.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	05/06/2018	
Autoria: 	CARBALLO, S.; FEIPPE, A. (Coord.).	
Afiliación: 	SERGIO JOSE CARBALLO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIA ALICIA FEIPPE FERNANDEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Actualización técnica en fisiología y manejo postcosecha de frutas y hortalizas.	
Complemento del título: 	Seminario/Taller, INIA Las Brujas, Canelones (UY), 6-15 octubre 2003.	
Año de publicación: 	2003	
Fuente/Imprenta: 	Canelones (UY): INIA, 2003.	
Páginas: 	180 p.	
Idioma: 	Español	
Notas: 	Auspician: JUNAGRA; SUH; UDELAR, Fac.Agronomía; SENSI; CORFRISA; Grupo Interozone.	
Contenido: 	En Ja década del 90 fue creciendo el interés por la problemática de la poscosecha de frutas y hortalizas en Uruguay. Esto se debió a la apertura de mercados hacia el exterior y las exigencias en calidad, presentación y conservación que se requiere para exportar.
La tecnologia de poscosecha tiene como fin principal mantener la integridad flsica y calidad del producto fresco a fin de reducir pérdidas, conservar para épocas de escasez y
permitir el comercio distante.
En este seminario, procuraremos actualizamos en el conocimiento disponible y el generado en Uruguay para entender el manejo apropiado de las frutas y hortalizas cosechadas.	
Thesagro: 	AJO; ALMACENAMIENTO; CEBOLLA; CITRUS; COSECHA; DURAZNO; EXPORTACION; FRUTAS; HORTALIZAS; MERCADO INTERNO; TECNOLOGIA POSTCOSECHA; TOMATE; UVA DE MESA; VID.	
Categoría del tema: 	--	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9983/1/Seminario-Postcosecha-frutas-y-hortalizas-INIA-2003.pdf	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (9747-1) - INI - LB - PP - 634.046 SEMa 2003 -  - 3036 - DIS
LB - (9747-2) - INI - LB - PP - 634.046 SEMa 2003 -  - 3037 - DIS